ขายของริมทางในกรุงเทพมหานคร : ภาคเศรษฐกิจนอกระบบช่วยหล่อเลี้ยงครอบครัวที่ยากจนได้

(คุณนก ตุลาคม 2561) หาบเร่แผงลอยริมถนนในกรุงเทพมหานครเป็นส่วนหนึ่งของเศรษฐกิจนอกระบบที่หล่อเลี้ยงชีวิตผู้มีรายได้น้อยในเมือง แม่ค้าพ่อค้าริมทางเหล่านี้ขายสินค้าหลากหลายประเภท แต่ที่สร้างชื่อเสียงระดับโลกให้กับวงการหาบเร่แผงลอยริมทางของกรุงเทพมหานครคืออาหาร ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก แง่มุมสำคัญเกี่ยวกับแผงอาหารริมทางที่มักถูกมองข้ามคือการที่แผงอาหารเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของเศรษฐกิจนอกระบบขนาดใหญ่ที่แวดล้อมอยู่  แผงลอยอาหารที่เรียงรายตามท้องถนนในกรุงเทพฯมักจ้างแรงงานที่มีโอกาสจำกัดในการหาเลี้ยงชีพ โคลด  เฮแบร์เชย์  (Claude Heyberger) อาสาสมัคร เอทีดี ที่ทำงานในประเทศไทยกล่าวว่า “ธุรกิจแผงอาหารริมทางมีความสำคัญมากต่อครอบครัวที่ยากจน” “ปลายสุดของภาคเศรษฐกิจนอกระบบที่ได้ค่าจ้างต่ำสุด” โคลด กล่าวต่อว่า (…) Read more →